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El Senapi en el “Primer Encuentro Internacional de Conocimientos y Saberes Ancestrales en la producción de Quinua”

Oruro, 13 de diciembre 2017.- ”Desde nuestros abuelos y mucho antes todavía, hemos recibido la herencia y los secretos para la producción de quinua y el pastoreo de la llama, porque ambos son como pareja; esto nos ha permitido vivir en los lugares más difíciles (del altiplano Orureño), en las condiciones más extremas, y tenemos capacidad de mostrar al mundo que nuestros antepasados tenían ciencia y conciencia y sabían el secreto de vivir en armonía con la Madre Tierra“ expresaba una de las autoridades originarias participantes del evento internacional, llevado a cabo en el municipio de Salinas de Garci Mendoza del departamento de Oruro. El Encuentro fue realizado por el Centro Internacional de la Quinua (CIQ) entidad bajo tuición del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras.

El Senapi participó de manera activa a través del desplazamiento de un equipo de trabajo hasta el municipio, donde se llevó a cabo el evento internacional, informando y asistiendo técnicamente a productores, acopiadores y transformadores del grano de oro, quienes presentaron en una feria local los diferentes productos derivados de la quinua, así como alimentos y bebidas cuya preparación en base a este producto, subsiste hasta el día de hoy.

Por otra parte el Senapi socializó la labor de esta entidad en beneficio de los actores de la cadena de producción del grano, resaltando la importancia que debería tener la valoración, protección y salvaguarda de los procesos de producción de la quinua y de sus conocimientos y saberes ancestrales que están en manos de las poblaciones indígena originaria campesinas productoras del grano.

En el Encuentro Internacional participaron expertos, empresarios e investigadores del Perú y Chile, mientras que poblaciones adyacentes de Salinas de Garci Mendoza y La Paz realizaron una presentación de sus conocimientos y saberes ancestrales a partir de cuatro grandes temas: Manejo de bioindicadores; producción primaria y tecnológica; transformación y alimentación; expresiones de tradición y cultura.

Una vez más el Senapi aportó al proceso de diálogo de saberes, a través de acciones que deriven en el registro y protección de conocimientos y saberes ancestrales, lo cual representa un avance importante en la revalorización cultural, sistematización y sobre todo protección del patrimonio intangible del conocimiento ancestral de estas poblaciones.

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